Con el fin de respetar nuestros compromisos con World Association for Hospitality & Tourism Education, se decidió desarrollar un centro de investigación en todas las escuelas. Nuestro centro de investigación, llamado CirVath o International Vatel Hospitality and Tourism Research Center, su objetivo es la promoción de la ciencia del turismo con el apoyo de la investigación y la innovación.

La creación de CirVath y la labor de los profesores-investigadores que se esfuerzan por promover la innovación en las materias que enseñan (cursos universitarios modificados para una escuela privada), han influido profundamente en la orientación Vatel.

Grupos de investigación ofrecen ideas innovadoras, soluciones a los desafíos del sector, integrando los resultados de las investigaciones en los cursos Vatel (en particular en el programa MBA), contribuyendo de esta manera a la:

• Mejora continua de los conocimientos tanto de los profesores como de los estudiante sobre el fenómeno turístico;

• El mantenimiento de calidad de la enseñanza superior.

Desde 2003, CirVath ha gestionado tanto sus propias publicaciones científicas como la organización de talleres y seminarios. Los trabajos de investigación se llevan a cabo por profesores e investigadores Vatel, universidades asociadas, por algunos de nuestros estudiantes y por profesionales especializados del sector.

Los grupos se reúnen una vez al año para intercambiar conocimientos, armonizar sus resultados y presentarlos a los directores de las escuelas Vatel durante su Congreso Internacional.